تأسس مصنع TO-KA التركية بإسطنبول عام 1961م على يد يوسف توسون Yusuf Tosun ،وفي عام 1978م نظراً للطلب المتزايد على منتجاته قام بإستخدام أول آلة لتصنيع بسكويت الآيس كريم المخروطي أوتوماتيكياً بالكامل. يقوم المصنع بإنتاج بسكويت الآيس كريم بأشكاله المختلفة وبجودة عالية دون إضافة أي من المواد الضارة بصحة الإنسان وفقًا لدستور الأغذية التركي ومن خلال اتباع تقنيات الإنتاج المتطورة ومعايير الأغذية الحديثة يسعى دائماً لتوفير منتج عالي الجودة لعملائه والجمهور المستهلك.